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菱角有哪些品种?

发布时间:2019-07-01 07:00内容来源:未知 点击:

  四角菱

  1、馄饨菱,又称南湖菱,为浙江嘉兴名产。晚熟品种,清明播种,秋分到霜降收成。优质丰产,味甜而糯,亩产1000~1200斤。果皮绿白色,每斤40~50个,肩角上翘,腰角下弯,菱腹凹陷,菱肉厚实,皮薄,果重与肉重之比约为1.5:1。

  2、小白菱,产江苏吴江、苏州等地。中晚熟品种,清明播种,白露到霜降收成,亩产600~1200斤。肉质硬,含淀粉多,宜熟食,果形较小,每斤60~70个。皮绿白色,,肩角略向上斜伸,腰角细长下弯,腹稍隆起,果重与肉重之比约为1.4:1。菱盘小,茎蔓坚韧,生长势强,抗风波力较强,生长顺应规模较广,宜湖荡深水种植。

  3、大青菱,产江苏吴江、吴县、宜兴等地。中熟种,播种与成熟期与小白菱同,亩产1000~1200斤。品质中等,果形大,每斤20~25个。皮绿白色,肩部高隆,肩角平伸而粗大,腰角亦粗。略向下弯。果皮厚,果重与肉重之比约为2:1。

  4、水红菱,产江苏苏州、浙江杭州以及嘉兴一带。早熟种,清明播种,立秋最先收嫩菱,处暑、霜降收老菱,一 般亩产800~1000斤。菱肉含水量多,含淀粉稍少,味甜,宜生食。叶柄、叶脉及果皮均呈水赤色。果形较大,每斤25~35个,肩角细长平伸,腰角中长,略向下斜伸,果重与肉重之比约为1.5:1。不耐深水,不抗风波。

  5、邵伯菱,产江苏里下河地域。早、中熟种,处暑到寒露收成,产量中等,亩产500~1000斤,每斤40~50个,皮绿白色,肩角较大,腰角锋利,皮较薄,果重与肉重之比约为1.5:1。

  6、沙角菱,产江苏吴江、吴县等地。中熟种,清明、谷雨播种,立秋、处暑采收。亩产400~600斤。果形小,肩角细锐平伸,腰角向果侧斜伸,皮绿白而厚。菱肉坚硬,富含淀粉,宜熟食。根茎坚韧,叶小密生,抗风波,耐深水及瘦地。

  两角菱种类

  1、扒菱,又名乌菱、风菱、大弯角菱,产江、浙及南边各地。晚熟品种,清明、谷雨播种,寒露、立秋采收,亩产600~1000斤。果形长大,每斤约25个。皮暗绿色,两角粗长而下弯。品质好,含淀粉多。成熟时果柄不易脱落,可以削减采收次数;但皮壳厚,果重与肉重之比约为2:1。

  2、蝙蝠菱,产南京四周。早熟品种,清明播种,处暑、寒露采收。生长势较弱,叶外貌淡绿,反面赤褐色。果形中等,每斤约40个。皮色有红、绿两种,两角平伸,先端较钝。

  3、五月菱,产广州市郊。早熟品种,两角平伸,产量中等,皮薄肉厚,菱肉含水多,为生食物种。

  4、七月菱,产广州市郊。晚熟品种,果皮绿色,果形长大,两角粗长下弯,产量较高,含淀粉多,皮壳厚,宜加工制粉和熟食。

  无角南湖菱

  南湖菱,又名圆菱、僧人菱、元宝菱、无角菱,产浙江嘉兴南湖。早、中熟品种,清明播种,处暑到霜降采收。品质好,肉硬而带粳性,果形中等,每斤约40个。皮绿白色,四角退化,仅剩陈迹,皮较薄,果重与肉重之比约为1.5:1。因易于落果,果实成熟必需实时采收。生长时要求水位适中,泥土肥沃。抗风波力较弱。

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